Le Matcha est un thé vert moulu en poudre fine et utilisé traditionnellement dans la cérémonie du thé japonaise. Il est cultivé à l'ombre pendant plusieurs semaines avant la récolte pour améliorer sa saveur et sa couleur.

La préparation traditionnelle du Matcha implique de fouetter la poudre de thé dans de l'eau chaude à l'aide d'un fouet en bambou appelé chasen (ou l'un de nos accessoires électrique). Cependant, il existe de nombreuses autres façons de préparer du Matcha, y compris en l'incorporant dans des lattes, des smoothies ou des desserts.

Le Matcha est une source riche en antioxydants, en catéchines, en théanine et en caféine. Il peut aider à améliorer la concentration et la clarté mentale, stimuler le métabolisme, soutenir le système immunitaire et réduire les niveaux de stress.

Le Matcha doit être conservé dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité. Il est recommandé de le consommer dans les deux mois suivant son ouverture pour en garantir la fraîcheur et la saveur.

En général, le Matcha est considéré comme sûr lorsqu'il est consommé en quantités normales. Si vous avez des préoccupations, parlez-en à votre médecin avant de consommer du Matcha.

Le Matcha peut être consommé dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Cependant, il est important de noter que le Matcha ne peut pas remplacer une alimentation saine. Nous vous recommandons de consommer du Matcha avec modération (max. 4x/jours) et de l'intégrer à un mode de vie sain comprenant une alimentation équilibrée et de l'exercice régulier.

Bien que le Matcha soit considéré comme sûr pour la plupart des gens, il est recommandé que les femmes enceintes ou allaitantes consultent leur médecin avant de consommer du Matcha en raison de sa teneur en théine. Une consommation excessive de théine (ou caféine) pendant la grossesse peut être associée à des risques pour la santé du fœtus. Par conséquent, il est important de discuter de l'utilisation du Matcha avec votre médecin si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.